Хот-дог морковка

Ингредиенты на две порции

• Морковь — 2 шт.
• Булочки — 2 шт.
• Лимонный сок — 50 мл (маринад)
• Томатная паста — 1 ст.л. (маринад)
• Рисовый уксус — 3 ст.л. (маринад)
• Соевый соус — 50 мл (маринад)
• Чеснок — 1-2 Зубчиков (маринад)
• Перец черный молотый — 1 ч.л. (маринад)
• Луковый порошок — 1 ч.л. (маринад)
• Шалфей — 0,5 ч.л. (маринад)
• Вода после варки морковки — 50 мл (маринад)
• Хлопья перца чили — 1-2 Щепоток (маринад)
• Майонез — По вкусу
• Васаби — По вкусу
• Горчица — По вкусу
• Кетчуп — По вкусу
• Перец халапеньо — По вкусу (или чили)
• Лук — 1 шт. (фиолетовый или белый)

Приготовление

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. Отварите морковь до состояния аль денте (то есть она уже готова, но не мягкая). Можно отварить в воде, а можно в мясном бульоне. Если вы вегетарианец, то отварите в соленой воде. Остальным советую попробовать в мясном бульоне.

   

3. Приготовьте маринад для морковки. Для этого соедините все ингредиенты для маринада и добавьте 50 мл воды, в которой варилась морковь.

   

4. Тщательно перемешайте, маринад готов! Он горячий и очень ароматный!

   

5. Готовую горячую морковь сложите в пакет.

   

6. Залейте морковь маринадом и плотно завяжите пакет, стараясь выпустить весь воздух. Маринуйте морковь 24 часа в холодильнике.

   

7. На следующий день достаньте морковь из пакета и обжарьте на сковороде (на столовой ложке растительного масла). Если есть сковорода-гриль замечательно, симпатичнее будут хот-доги.

   

8. Жареные горяченькие морковочки готовы. Булочки разогрейте в микроволновке. Сделайте посерединке глубокий разрез, но не до дна булочки.

   

9. Смажьте кетчупом булочку, потом вложите морковку.

   

10. Сверху полейте горчицей.

    

11. Дополните хот-дог порезанным фиолетовым луком и перцем халапеньо или чили. Полейте майонезом, смешанным с васаби.

    

12. Угощайтесь!