Роллы с икрой летучей рыбы

Ингредиенты на две порции

• Семга — 100 г (филе)
• Рис для суши — 100 г
• Уксус рисовый — 1 ст.л.
• Водоросль Нори — 1 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Огурец — 1 шт.
• Сыр Филадельфия — 100 г
• Икра летучей рыбы — 100 г

Приготовление

1. Предварительно отварите рис для суши, следуя инструкциям, написанным на упаковке.

2. Семгу нарезаем тонкими полосочками.

   

3. Застелите бамбуковый коврик пищевой пленкой. Выложите на коврик один лист нори. Мокрыми руками равномерно распределите рис (1 см. до края оставьте свободным). Ловким движением переверните лист нори, чтобы рис оказался снизу.

   

4. Вдоль листа, строго по центру выкладываем сливочный сыр. С одной стороны от сыра, выкладываем тонкие и длинный ломтики огурца, а с другой стороны кладем порезанную семгу.

   

5. Сворачиваем лист нори в ролл (начинка должна быть внутри). Сверху выкладываем икру летучей рыбы и заворачиваем ролл в коврик, чтобы икра равномерно распределилась. Нарезаем ролл порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!