Сырный рулет с сухофруктами и орехами

Ингредиенты на четыре порции

• Сыр не твёрдых сортов 250 г
• Кунжут 2 столовые ложки
• Сухофрукты (курага, чернослив, вяленая вишня) всё по 70 г
• Орехи любые 70 г

Приготовление

1. Вот набор продуктов которые нам понадобятся.

2. Сыр разрезать на куски.

   

3. Засунуть в полиэтиленовый пакет.

   

4. Сыр положить плавить в кастрюлю с водой.

   

5. Пока плавится сыр, сухофрукты мелко порезать, орехи порубить.

   

6. Сыр расплавить до состояния очень мягкого пластилина. Раскатать сыр прям в пакете. Пакет разрезать, чтобы он открывался, как книга.

   

7. Разрезав пакет, можно ещё раскатать сыр. Посыпать пласт кунжутом, его слегка вдавив в тесто.

   

8. Сверху распределить сухофрукты и орехи. Слегка их тоже придавить к сыру. Делать всё надо быстро, чтобы сыр не успел сильно остыть.

   

9. Скатать сыр плотно в рулет.

   

10. Закрутить концы плёнки, сам рулет в нескольких местах проткнуть ножом, чтобы вышел лишний воздух. Убрать рулет в холодильник на 2-3 часа.

    

11. Охлаждённый рулет нарезать и подать к столу.

12. Приятного аппетита.