Азербайджанская халва из муки
- Рецепт от: nedare
- • Рецепты кавказской кухни
- • Рецепт халвы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: Для детей, На десерт
Очень необычный и оригинальный азербайджанский десерт - халва из муки с орехами. Для более насыщенного вкуса дополнительно добавляются орехи. Халва очень нравится детям: сладкая и вкусная.
Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Сахар — 1/2 стак.
- Вода — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 70 г
- Мука — 50 г
- Орехи грецкие — 1/3 стак.
- Корица — По вкусу
- Шафран — По вкусу
Приготовление
-
Засыпьте в кастрюлю сахар, влейте воду. Кипятим на среднем огне, помешивая. Варим сироп до загустения 7-8 минут.
-
Добавьте шафран и корицу по вкусу. Перемешайте, снимите с огня, остудите.
-
Грецкие орехи очищаем и измельчаем в блендере.
-
Разогрейте сухую сковороду, насыпьте на нее муку, обжарьте до кремового цвета, помешивая.
-
Добавьте на сковороду мягкое сливочное масло. Обжаривайте вместе пару минут, затем влейте сироп и перемешайте до однородности. Затем добавьте измельченные орехи.
-
Переложите халву на тарелку, разровняйте ее и немного остудите. Поставьте тарелку в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы приготовить азербайджанскую халву из муки в домашних условиях, нужно приложить минимум усилий. В результате получается очень сладкий и вкусный десерт для детей и взрослых. Застывшая халва имеет густую консистенцию и приятный аромат. В оригинальном рецепте отсутствуют орехи, тем не менее, с ними получается еще вкуснее. Удачи!
Рекомендую яркую халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото азербайджанской халвы из муки.
Халва по-ошонски
Халва
Индийская халва
Халва
Комментарии к рецепту
Супер!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Давно хочу попробовать сделать азербайджанскую халву из муки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Nedare, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
А какие-то принципиальные отличия от халвы из муки амаранта?
Узбекская халва
Халва
Ореховая халва
Халва