Халва кавказская
- Рецепт от: Viktoriy
- • Рецепт халвы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 мин
- Порций: 1
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Авторская
Когда-то очень давно халвой наслаждались только восточные красавицы (и красавцы). В России халву стали производить лишь в ХХ веке. Теперь это лакомство всем доступно, и видов его сотни! У нас чаще всего производят халву из семечек подсолнечника, но можно встретить халву из арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута, даже морковную халву (индийская кухня). Узнала вот такой простой рецепт приготовления домашней халвы - быстро и довольно вкусно. Хранится она хорошо в темном месте, завернутой в пергамент. Попробуйте!
Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- кукурузная мука - 500 г
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 375 г
- шоколад - 1 шт.
- кунжут - по вкусу
Приготовление
-
Просейте кукурузную муку в миску.
-
Растопите в сковороде сливочное масло на медленном огне, высыпте муку, перемешайте деревянной ложкой и проколите на среднем огне до бежевого цвета. (мука должна хрустеть)
-
Сахар разделить пополам одну часть добавьте в сковороду, перемешайте. Из второй части приготовьте сироп разведите сахар в 375 мл кипятка, остудите немного и влейте в сковороду.
-
Тщательно перемешайте массу до однородности 3 мин и всыпьте орехи.
-
Кода масса остынет можно придать ей различную форму. Берем часть чайной ложкой скатываем в шарики.
-
Часть можно разложить на блюдо. Ставим в холодильник на 2ч, до полного остывания.
-
На водяной бане растопить шоколад, обмакнуть шарики, а остальное залить сверху тарелки. Присыпать кунжутом. Очень вкусно с чаем!
На заметку
Рекомендую халву по госту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото халвы кавказской.
Тыквенная халва
Халва
Узбекская халва
Халва
Халва кунжутная
Халва
Комментарии к рецепту
Именно халву кавказскую часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за рецепт халвы кавказской, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ты просто кудесница.
А халва кавказская — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и халва кавказская очень похвалила.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Столько нового узнала про халву кавказскую!
Спасибо!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь халву кавказскую периодически готовим!!!)
И от меня ссылочка на рецептик халвы кунжутной.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт халвы кавказской мой любимый!!!
Халва из манки
Халва
Яркая халва
Халва