Халва из манной крупы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Манка - 500 г
• Фисташки - 1 ст.л.
• Молоко - 5 стак. (200 мл)
• Сливочное масло - 250 г
• Сахар - 2 стак. (200 мл)

Приготовление

1. Я - мега любитель сладостей. И после завтрака/обеда/ужина мне надо обязательно съесть что-нибудь вкусненькое с чайком. Если сладкого нет - день пойдет наперекосяк. Но если нет вкусняшки в наличии, ее можно приготовить!

2. Сегодня познакомлю Вас с кулинарным рецептом турецкой кухни - халвы из манной крупы. Необычайная вещь с ярким вкусом Турции. Это такая еда пальчики оближешь!

3. Дня начала, берем кастрюлю, высыпаем туда манную крупу и кладем фисташки. Теперь будем обжаривать крупу с фисташками около 40 минут, помешивая ложкой (желательно деревянной). И не вздумайте добавлять ни растительного, ни сливочного масла. Когда манка не станет розоватого цвета, снимайте кастрюлю с огня.

4. Берем другую кастрюлю, вливаем туда молоко, кладем сахарный песок и сливочное масло. Помешивая той же деревянной лопаткой, кипятите эту смесь на медленном огне, пока не выпарилось молоко. Теперь соединяем содержимое двух кастрюль и накрываем салфеткой, пускай настоится в течение 25 минут (иногда можно помешивать). Подавать в теплом или холодном виде. Восточный десерт Халва из манной крупы готов!