Халва из тыквы с манной крупой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 857 ккал
  • Кухня: Домашняя

Вкусный и полезный десерт из тыквы и манки по достоинству оценят ваши родные и близкие. К тому же готовится халва быстро и просто.

Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы по-персидски. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • тыква - 400 г
  • крупа манная ТМ «Националь» - 100 г
  • молоко - 100 мл
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • мед - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • грецкие орехи рубленые - 50 г
  • миндаль рубленый - 50 г
  • апельсиновая цедра - 1 ст.л.
  • изюм - 20 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • мята - 3 веточки

Приготовление

  1. Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем щепотку соли.

  2. Отмеряем манную крупу ТМ Националь.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 2
  3. Добавляем к тыкве желтки и манную крупу.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 3
  4. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 4
  5. В сковороде разогреваем 1 столовую ложку сливочного масла, перекладываем тыквенную массу и хорошо обжариваем в течение 15-20 минут, непрерывно перемешивая массу. Когда вся жидкость выпарится, а масса станет заметнее суше, то можно снимать с огня.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 5
  6. Выкладываем тыквенную массу в чашку, добавляем изюм, измельченные грецкие орехи, миндаль, цедру апельсина. Все хорошо перемешиваем.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 6
  7. Когда масса станет теплой, добавляем мед, еще раз перемешиваем.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 7
  8. Укладываем массу в форму, застеленную пищевой пленкой.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 8
  9. Накрываем сверху пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа или на ночь.

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 9
  10. Нарезаем халву на небольшие кусочки, посыпаем сахарной пудрой, украшаем листиками мяты и подаем на стол к чаю. Приятного чаепития!

    халва из тыквы с манной крупой. Шаг 10

На заметку

Рекомендую халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт халвы из тыквы с манной крупой

Фото халвы из тыквы с манной крупой.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
kashintseva_91
kashintseva_91

Обязательно приготовлю на днях

gaffarova_91
gaffarova_91

Думаю, очень вкусно.

Дудрова Аня
Дудрова Аня

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

sushu
sushu

И от меня ссылочка на рецептик nakukhne.ru/deserty/khalva/khalva-po-indiiski.

Лаврикова Лиля
Лаврикова Лиля

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Авраменко Лизавета
Авраменко Лизавета

Kharisova_73 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Готко Зина
Готко Зина

Уверена маме понравится
все любители халвы из тыквы с манной крупой оценили!