Тахинная халва

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 845 ккал
  • Кухня: Ближневосточная

Рецепт нашла у чудесного и очень уважаемого мной кулинара Нины Мининой-Россинской. Так как она здесь его не выкладывала, я решила поделиться с вами, потому что рецепт очень легкий, простой, быстрый, а результат неимоверно вкусный! И как круто похвалиться перед гостями и сказать: Угощайтесь, халва домашняя, собственного приготовления!

Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • мука - 1 стак.
  • сахар - 130 г
  • молоко - 100 мл
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • ванилин - ½ ч.л.
  • кунжут - 1 стак.

Приготовление

  1. На сухой сковороде с антипригарным покрытием обжарим кунжут до золотистого цвета.

  2. Перекладываем в блендер и перемалываем в муку.

    тахинная халва. Шаг 2
  3. В той же сковороде обжариваем муку до легкого изменения цвета. К муке добавляем измельченный кунжут и еще раз все смешиваем блендером.

    тахинная халва. Шаг 3
  4. Смешиваем молоко с сахаром и варим на среднем огне. Доводим до кипения, убавляем огонь и еще пару минут варим постоянно помешивая.

    тахинная халва. Шаг 4
  5. К кунжутной смеси добавляем масло и теплый молочный сироп.

    тахинная халва. Шаг 5
  6. Все перемешиваем в однородную массу и перекладываем в контейнер обложенный пергаментом. Прессуем в нужную форму. Даем халве подсохнуть (1-2 часа достаточно).

    тахинная халва. Шаг 6
  7. Наслаждаемся под чашечку кофе!

    тахинная халва. Шаг 7

На заметку

Рекомендую халву по госту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тахинной халвы

Фото тахинной халвы.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
indat1986
indat1986

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

rongengou
rongengou

Вы там знаете толк в еде :)

engure2000
engure2000

Это, реально, вкуснотища.

yaroslava76
yaroslava76

При случае, воспроизведу nakukhne.ru/deserty/khalva/myagkaya-khalva.

utane
utane

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тахинную халву по этому рецепту.

lyudmila87
lyudmila87

Ох, какая вкуснятина!

dina
dina

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

lyusya
lyusya

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тахинную халву «минимум усилий и максимум удовольствия»!

plakhina_99
plakhina_99

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

round2001
round2001

Спасибо за рецепт тахинной халвы, получилось!

Олексенко Юлия
Олексенко Юлия

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тахинную халву.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!