Хлебный пудинг

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Авторская

Хлебный пудинг простой и надежный способ полезно израсходовать вчерашний хлеб или батон. Такой простой рецепт не потребует много ингредиентов, а готовка практически не займет времени. Разумеется, для создания такого пудинга можно и специально приобрести хлеб. Десерт, приготовленный таким образом, станет прекрасным дополнением даже к праздничному столу. Обычное молоко мы смешаем с яйцами и сгущенкой, насытим молочную смесь корицей и кардамоном, пропитаем терпкостью имбиря и только затем зальем такой густой массой кусочки хлеба. Более подробно о процессе вы узнаете, если прочитаете наш пошаговый рецепт создания английского хлебного пудинга в домашних условиях с фото.

Для того чтобы вкус сладкого десерта стал еще более выразительным и пикантным, мы добавим в процессе запекания к хлебу кусочки банана, измельченный миндаль и кокосовую стружку. Пудинг из хлеба получится невероятно нежным внутри, но с румяной хрустящей корочкой. Подавать такой десерт из обычного хлеба можно как в горячем, так и в холодном виде. Перед подачей хлебный пудинг нужно залить сладким сиропом любого вкуса или обычным жидким медом.

Все специи, которые мы добавили в молочную смесь, напитают хлеб так, что их аромат и вкус будет в полной мере ощущаться в уже приготовленном пудинге.

Итак, давайте перейдем к рассмотрению инструкций, как приготовить нежнейший английский пудинг из хлеба с корицей и миндалем на десерт.

Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт пудинга из сладкого картофеля. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Хлеб белый 1 шт.
  • Сгущенка сгущенное молоко 1 банка
  • Молоко 1 л
  • Имбирь сухой молотый 1/2 ст.л.
  • Кардамон 1/2 ст.л.
  • Корица 1/2 ст.л.
  • Куриное яйцо 4 шт.
  • Банан 2 шт.
  • Миндаль сладкий по вкусу
  • Кокосовая стружка по вкусу
  • Карамельный сироп для подачи

Приготовление

  1. В глубоком подходящем сотейнике смешиваем обычное молоко со сгущенным, а также добавляем туда же половину столовой ложки ароматной корицы, столько же терпкого имбиря и кардамона. Тщательно вымешиваем ингредиенты, а затем добавляем к ним указанное количество куриных яиц.

  2. В подходящую жаропрочную форму выкладываем нарезанный кусочками хлеб или батон. Заливаем форму подготовленной молочной смесью со специями и оставляем хлеб настаиваться и пропитываться в течение 2 часов или чуть более того.

    хлебный пудинг. Шаг 2
  3. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем аккуратными не слишком тонкими пластинами так, как показано на фото.

    хлебный пудинг. Шаг 3
  4. Измельченные бананы выкладываем абсолютно любым способом в форму с пропитанным хлебом, затем перемешиваем ингредиенты.

    хлебный пудинг. Шаг 4
  5. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, хлеб с бананами в огнеупорной форме посыпаем кокосовой стружкой и измельченным миндалем. Отправляем форму в духовку и запекаем хлебный пудинг в течение 15 минут.

    хлебный пудинг. Шаг 5
  6. Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелки, поливаем сверху любым сиропом или просто жидким медом, затем подаем к столу как в горячем, так и в холодном виде. Хлебный пудинг готов.Приятного аппетита!

    хлебный пудинг. Шаг 6

На заметку

Рекомендую пудинг из печени говяжьей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт хлебного пудинга

Фото хлебного пудинга.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
esayan_77
esayan_77

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

equmotho1990
equmotho1990

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

kille
kille

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

erseda
erseda

Спасибо еще раз ,lalyascun, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

shenkaretskaya_97
shenkaretskaya_97

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

aleksandra
aleksandra

Lalyascun!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

endongot1993
endongot1993

Вот ещё нашла http://nakukhne.ru/napitki/kvas/khlebny-kvas.

isous
isous

Lalyascun, классный рецепт хлебного пудинга!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!