Конфеты из фиников, чернослива, калины и орехов

Ингредиенты на четыре порции

• чернослив - 1 горсть
• миндаль - 2 горсти

Приготовление

1. Последовательно измельчить в блендере: крупно грецкий орех, мелко миндаль, до пюреобразного состояния финики+чернослив+калиновый сироп. (Один компонент измельчили, высыпаем в чашку, второй измельчили..туда же) Соединить все вместе при помощи вилки.

2. Скатать из смеси шарики и поставить в морозильную камеру на 30-40 мин А теперь смело можно кушать или же оставить на хранение в холодильнике. Приятного аппетита!:)

   

3. По вашим просьбам...про калиновый сироп:) Ничего сложного и особенного в его приготовлении нет. Была уверена, что калину заготавливают все. Я также готовлю красную смородину. Но из смородины по этому рецепту получается желе, а из калины сироп:) И так..выжать сок из ягод (я это делаю старинным способом: через двойной слой чулок..руками мужа;). В кастрюлю с соком добавить сахар 1 (сок) :1.5 (сахар) (по объему) и перемешевать несколько раз в течении дня до полного растворения сахара. Разлить по стерильным банкам и убрать в прохладное место для хранения. Подойдет холодильник, прохладный гараж, кладовка или погреб. П.С.: калина невероятно полезна и так же невероятно вкусна: Большую часть сиропа мы используем на приготовление морса. Также вкусно с мороженым, творогом, блинчиками и просто с чаем: Рекомендую всем, кто еще не заготовил! Сейчас еще можно купить или собрать.

   

4. Еще хотела добавить, что много калины кушать нельзя. Она ОЧЕНЬ активная, почти как лекарство. Поэтому 20-30 г за один раз, не более:) И здоровья Вам, друзья!