Трехслойный мусс из творога, овсянки и ягод

Ингредиенты на три порции

• Творог обезжиренный 150 г
• Молоко 150 мл
• Йогурт 100 мл
• Овсяные хлопья 20 г
• Какао 10 г
• Ягоды 180 г
• Желатин 10 г
• Вода 50 мл

Приготовление

1. на 100грамм - 60.76 ккал. Б/Ж/У - 6.97/0.94/5.89

2. Ингредиенты: Творог обезжиренный - 150 г Молоко 1% - 150 мл Йогурт натуральный - 100 мл Овсяные хлопья - 20 г Какао - 10 г Ягоды - 180 г (у нас черника) Желатин листовой - 10 г (5 листов) Вода - 50 мл Подсластитель - по вкусу

3. Приготовление: Застелить дно формы пищевой пленкой. Выложить на дно половину ягод (черники). Замочить желатин в холодной воде. Мусс: творог, молоко и подсластитель по вкусу хорошо взбить в блендере. Половину убрать. В оставшуюся часть добавить ягоды (чернику), опять взбить. Отжать полтора листа желатина, подогреть в микроволновке 5 секунд. (Он ни в коем случае не должен закипеть!) Вылить желатин в фиолетовую массу, взбить. Вылить на ягоды, убрать в морозилку. Поставить варить овсянку (на воде!). Белый слой: подогреть теперь уже 1 лист желатина. Вылить в белую массу, взбить ее и вылить на застывший фиолетовый слой. Убрать в морозилку. В остывшую овсянку добавить йогурт, какао, подсластитель по вкусу. Подогреть 2 листа желатина (здесь желатина больше, т. к. эта масса будет "опорой" и должна быть плотнее). Взбить, залить последний шоколадный слой. И теперь отправить мусс не в морозилку, а просто в холодильник настаиваться на ночь.

4. Приятного аппетита!