Щербет из конфет

Ингредиенты на пять порций

• 200г сахарного печенья
• 1 баночка (200г) соленого жареного арахиса
• 400г конфет "Коровка"
• 100мл жирных сливок 33%
• Прямоугольная форма для кекса (длина 20см)

Приготовление

1. 1. Печенье измельчить скалкой или в блендере.

2. 2. Не нужно перемалывать в муку, пусть будут кусочки и покрупнее.

   

3. 3. Добавить орехи, перемешать.

   

4. 4. Конфеты положить в кастрюльку, влить сливки.

   

5. 5. Постоянно помешивая, чтобы не пригорело, растопить на среднем огне до однородности.

   

6. 6. Горячую карамель вылить в орехи с печеньем,

   

7. 7. быстро и аккуратно перемешать.

   

8. 8. Форму для кекса застелить пищевой пленкой.

   

9. 9. Выложить в нее получившееся месиво, прикрыть пленкой и хорошенько утрамбовать.

   

10. 10. Оставить на час в комнате, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовый шербет нарезать порционно и приятного чаепития!