Мороженое домашний клубничный щербет из йогурта
- Рецепт от: emiel
- • Домашние рецепты
- • Рецепт щербета
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
Всего несколько ингредиентов, и домашнее мороженое готово!
Клубничный сезон в самом разгаре и всем любителям мороженого предлагаю приготовить яркое, ароматное, нежное клубничное мороженое. Готовить вы его можете в мороженице или без нее, это очень просто! Йогурт берем натуральный, я использовала домашний, предварительно сцедив лишнюю сыворотку. Если вы любите мороженое с кусочками ягод, то клубничную смесь можете не перетирать, а оставить так как есть, но я все таки перетираю, так как не люблю в мороженом косточки. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт клубничного щербета. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Йогурт - 500 г
- Клубника - 300 г
- Сахар - 200 г
- Вода - 2 ст.л.
- Ваниль - по вкусу
Приготовление
-
Ингредиенты. Количество сахара берите на свой вкус, в зависимости от сладости клубники сахара может понадобится больше или меньше. Для аромата по желанию можете добавить ванильный сахар, но это не обязательно.
-
Клубнику моем, чистим и нарезаем произвольными кусочками.
-
В сковороду выкладываем клубнику, сахар и 2 ст. л. воды. Отправляем на огонь и варим 15 минут, время от времени перемешиваем, смесь должна слегка загустеть.
-
Полученную смесь перетираем через сито и даем остыть до комнатной температуры.
-
Добавляем йогурт, все тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в емкость для заморозки и отправляем в морозильную камеру.
-
Первых 2 часа каждые 20-30 минут мороженое достаем с морозилки и активно перемешиваем. Через два часа оставляем мороженое до полного застывания.
-
Готовое мороженое выкладываем в креманки и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую сметанный домашний щербет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мороженого домашний клубничный щербет из йогурта.
Щербет из конфет
Щербет
Домашний щербет
Щербет
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
emiel, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкус мороженого домашний клубничный щербет из йогурта просто потрясающий!
Будем повторять.
Emiel …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мороженое домашний клубничный щербет из йогурта!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
А как Вы готовите персиковый щербет? Поделитесь секретом.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Emiel, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Щербет Домашний
Щербет
Щербет Пражский
Щербет