Щербет из дыни

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 118 ккал
Кухня: Русская

Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт щербета. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

350 г дыни (без кожуры и семян)
0,5 стак. сахара
1 стак. воды
1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление

Приготовить сахарный сироп: насыпать в кастрюльку сахар, залить водой и поставить на средний огонь. Помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить еще 10 минут не перемешивая. Сироп снять с огня и оставить до остывания.
Мякоть дыни измельчить в блендере, перемешать с остывшим сахарным сиропом, добавить лимонный сок.
Перелить в мороженицу на 20 минут или:
Перелить смесь в контейнер убрать в морозилку на 1,5-2 часа (масса не должна полностью застыть).
Вынуть щербет из морозильника, содержимое переложить в комбайн, взбить (можно взбить в контейнере вилкой).
Вернуть в контейнер и снова поставить в морозилку.
Можно окончательно заморозить, а можно через некоторое время взбить еще раз.
Вынуть из морозилки минут за 20 до подачи.

На заметку

Рекомендую щербет с арахисом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото щербета из дыни.

Щербет

Щербет

Щербет

Щербет

Щербет

Комментарии к рецепту

4 / 5

arangonda

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

anika

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить щербет из дыни!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

schurova_93

Ксюша, спасибо за прекрасный рецепт! щербет из дыни всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Роза Шантарина

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

nina

Очень красивая и оригинальная подача щербета из дыни.
Рецепт супер, спасибо!

kunygina_98

Мммм очень вкусно…
Мерси…

killorin

А мы так готовим http://nakukhne.ru/deserty/scherbet/persikovy-scherbet.

uguldull

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Тюлюкина Алеся

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

killorin

Давненько мы с подругой пробовали приготовить щербет из дыни на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что щербет из дыни — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила щербет из дыни.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!