Клубничный тирамису для двоих

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 647 ккал
  • Кухня: Авторская

Десерт для романтического вечера вдвоем! Легкая и нежная вариация на тему тирамису - с клубникой. Ведь в переводе с итальянского Тирамису означает "Подними мне настроение".

Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • 2 стак. клубники
  • 1/2 стак. сахарной пудры, разделить
  • 225 г сыра маскарпоне
  • 1/2 стак. жирных сливок (мин. 30%), разделить
  • 2 ст.л. кофейного ликера
  • 18 шт. печенья Савоярди
  • 1/2 стак. крепкого кофе (эспрессо)
  • 1/2 ч.л. какао-порошка

Приготовление

  1. Оставьте 2 ягодки для украшения. Остальные ягоды нарежьте ломтиками. 1 стакан клубники пойдет на пюре (соус), остальная клубника - для прослойки. Если у вас нет блендера, можно сделать и без соуса.

  2. В средних размеров миске смешайте сыр маскарпоне, 4 ст. л. сливок, 4 ст. л. сахарной пудры и ликер; взбейте миксером на средней скорости 1 - 2 минуты, пока масса не загустеет.

  3. Быстро обмакните 6 печений в кофе и выложите рядком на блюдо или разделочную доску. На кофе выложите половину крема, а на крем - слой нарезанной клубники.

  4. Повторите со следующими 6 печеньями, оставшимся кремом и клубникой; сверху выложите оставшиеся 6 печений.

  5. В небольшой миске смешайте 4 ст. л. жирных сливок с 2 ст. л. сахарной пудры; взбейте миксером на средне-высокой скорости в мягкую пену, в течение примерно 1 минуты. Равномерно выложите взбитые сливки поверх последнего слоя бисквитного печенья.

  6. Положите 2 стакана клубники и 2 ст. л. сахарной пудры в блендер; измельчите в пюре. Оставьте в блендере на время.

  7. Вылейте клубничное пюре на 2 сервировочные тарелки. Разрежьте тирамису на 2 части и выложите каждую часть на сервировочную тарелку прямо на пюре. Присыпьте сверху какао-порошком и украсьте ягодкой клубники.

На заметку

Рекомендую тирамису с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт клубничного тирамису для двоих

Фото клубничного тирамису для двоих.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Темникова Нюта
Темникова Нюта

Сувенир и только!

Зиатдинова Полли
Зиатдинова Полли

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю клубничный тирамису для двоих.

Лида Лаптенок
Лида Лаптенок

Табелова, отличный рецепт клубничного тирамису для двоих
спасибо за идейку

idromed
idromed

И это вправду весьма необычный рецепт.

Валя Адонина
Валя Адонина

Недавно готовила nakukhne.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-v-multivarke, так мне даже не осталось)

evgeniya96
evgeniya96

Изумительно вкусно…

kozyrina_86
kozyrina_86

Я уже сделала клубничный тирамису для двоих.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

lyudmila
lyudmila

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

lera94
lera94

Да да вкусняха)

budarschikova_74
budarschikova_74

Искала рецепт клубничного тирамису для двоих и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

asya
asya

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)