Картофель дофинуа
- Рецепт от: risherise
- • Рецепты европейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Рецепт гарниров
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Этот французский гратен прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по швейцарски. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Сливки — 200 мл
- Соль — По вкусу
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр тертый — 150 г
- Мускатный орех — 1 Щепотка
Приготовление
-
1. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.
-
2. Выложите кружки картофеля в смазанную маслом жаропрочную форму.
-
3. Посыпьте солью и мускатным орехом.
-
4. Залейте горячей смесью молока и сливок.
-
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
На заметку
Рецепт традиционный, поэтому что-то менять в нем не рекомендую. Единственное, его можно дополнить любыми специями, чесноком и зеленью.
Рекомендую картофель в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото картофеля дофинуа.
Картофель по-корейски
Гарниры
Картофель в молоке
Гарниры
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик картофеля дофинуа больше стало.
Картофель дофинуа вкусняцкое блюдо, сама nakukhne.ru/goryachee/garniry/kartofel-fri-bez-masla готовлю.
Очень вкусно! Люблю картофель дофинуа!
Очень давно приметила этот рецептик картофеля дофинуа.
Получилось просто чудесно!
risherise спасибо Вам большое за этот рецепт!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Картофель в фольге
Гарниры
Картофель решти
Гарниры