Картофель по-королевски
- Рецепт от: Надежда
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт гарниров
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Картофель по-королевски - вкусное блюдо с особенным пикантным вкусом. Как и следует из названия, подавать его можно не только на будничный, но и на праздничный стол.
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по швейцарски. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- Мясо — 300-400 г (мясо любое - говядина, свинина или телятина)
- Картофель — 700-800 г
- Чернослив — 100 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Майонез — 200 г
- Сыр — 150 г
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Сухие специи — 2-3 Щепоток (ваши любимые)
Приготовление
-
Мясо моем, нарезаем и тонко отбиваем. Солим и перчим.
-
Картофель чистим и нарезаем кружочками. Солим, перчим. Посыпаем специями и хорошо перемешиваем.
-
Замачиваем чернослив. Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.
-
В форму для запекания выкладываем примерно половину нарезанной картошки, затем выкладываем отбитые кусочки мяса. Поверх мяса выкладываем чернослив. Не забудьте вынуть из него косточки. Чернослив можно порезать на маленькие кусочки.
-
Выкладываем поверх мяса следующий слой - лук.
-
Верхний слой - оставшаяся картошка.
-
Смазываем верхний слой нашего блюда майонезом и посыпаем натертым сыром.
-
Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов примерно час. Следите за сыром - корочка не должна подгореть и сильно засохнуть.
На заметку
Картошка - это вкусно, картошка - это сытно! Давайте приготовим ее так, чтобы не было стыдно и к королевскому столу подать. Рецепт приготовления картофеля по-королевски сравнительно простой. Особую пикантность этому блюду придает чернослив. А еще мне нравится, что сок из мяса пропитывает нижний слой картофеля и в итоге картофель получается нежным и с мясным вкусом. Я расскажу вам, как приготовить картофель по-королевски. Читайте и творите! Все у вас получится и будет вкусно, гарантирую!
Рекомендую картофель в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото картофеля по-королевски.
Картофель в молоке
Гарниры
Картофель в фольге
Гарниры
Комментарии к рецепту
Надежда, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я еще не делала картофель по-королевски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Заприметила новый рецепт картофеля дофинуа nakukhne.ru/goryachee/garniry/kartofel-dofinua, но вот еще руки не дошли.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Надежда, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Картофель Дофинуа
Гарниры
Картофель решти
Гарниры