Картофель фри без масла

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель молодой 7 шт.
• Яичный белок 2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• паприка сладкая молотая

Приготовление

1. 1.

2. Картофель очистить и нарезать брусочками толщиной 1 см.

3. 2.

4. Яичные белки взбить до пены, добавить соль, перец и паприку, тщательно перемешать.

5. 3.

6. Картофель переложить в глубокую миску, добавить белки со специями и перемешать так, чтобы каждый брусочек был покрыт яичной смесью.

7. 4.

8. Духовку разогреть до 200 220 градусов.

9. Застелить противень пекарской бумагой, выложить картофель и поставить в духовку.

10. 5.

11. Запекать в течение 7 10 минут, затем убрать бумагу и продолжить готовить до золотистой корочки.