Ленивые детские голубцы

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 123 ккал
  • Кухня: Авторская

Проще некуда!

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • Капуста белокочанная - 1 кг
  • Рис - 0.5 стак. (200 мл)
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - 25 г
  • Растительное масло - 5 ст.л.
  • Томатная паста - 5 ст.л.
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Сметана - 50 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление

  1. Дважды проворачиваем мясо через мясорубку. Готовый фарш выкладываем на сковородку и тушим в собственном соку. Рис перебираем, промываем и варим. Репчатый лук рубим на кубики, пассеруем. Добавляем рис и лук к фаршу, солим и перемешиваем.

  2. Шинкуем капусту тонкой соломкой. Бланшируем в подсоленном кипятке до полуготовности. Пропускаем капусту через сито, чтобы стек отвар. Смешиваем ее с мясом, луком и рисом, вливаем бульон или воду, добавляем томатную пасту. Тушим 30-40 минут.

  3. За 10 минут до готовности пассеруем муку на сливочном масле, добавляем к капусте. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем ленивые голубцы в жаропрочное блюдо, и отправляем на 15 минут в духовку.

  4. Мясной или овощной бульон заправляем сметаной и томатным пюре. Заливаем ленивые голубцы этим бульоном и тушим 45-50 минут в жарочном шкафу.

На заметку

Рекомендую ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт ленивых детских голубцов

Фото ленивых детских голубцов.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
nyuta93
nyuta93

Muzyka_98, аппетитно - чудо!

alla91
alla91

Пошла пробовать…)))))

dvoenko_75
dvoenko_75

Когда делала ленивые детские голубцы и не сомневалась, что получится вкусно!

resen2004
resen2004

Готовила ленивые детские голубцы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Варкулевич Рая
Варкулевич Рая

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

tanya74
tanya74

Этот рецепт чем-то похож на голубцы ленивые паровые под овощным соусом. Я правильно поняла?

shelest_91
shelest_91

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ленивые детские голубцы.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ленивые детские голубцы на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Оноприенко Женя
Оноприенко Женя

Огромное спс за рецептик!!! =)

Катарина Солнцева
Катарина Солнцева

Очень очень вкусно получилось!!!

idesoun
idesoun

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

emiso
emiso

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!