Если голубцы "ленивые" это не значит, что они не вкусные!
нежный вкус голубцов оттеняет острый соус
За счет пекинской капусты у голубцов более нежный вкус
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.
Очередной эксперимент. Очень люблю ленивые голубцы, но не очень люблю в них белокочанную капусту. Поэтому заменила ее пекинской. А если у вас остались соленые помидорки, которые честно говоря за зиму поднадоели, попробуйте приготовить вот такой остренький соус (но острый в меру.). Он идеально дополняет голубцы.
1. Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистости. У помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Добавить к луку с чесноком вместе с выделившимся соком. Тушить минут 5-7.
2. Затем в помидоры ввести муку, быстро перемешать и тонкой струйкой ввести горячую воду, постоянно помешивая. Добавить перец (если необходимо соль), сахар и лавровый лист. Тушить все 10 минут.
3. В соус добавить сметану, хорошо перемешать, подержать на огне минуты 2-3. И выключать.
4. Фарш смешать с отварным рисом и тонко нашинкованной пекинской капустой, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш. Сформировать голубчики и выложить их в форму для запекания. Из соуса вынуть лавровый лист и полить им голубцы. Форму накрыть куском фольги и отправить в духовку минут на 40 при температуре 200г Затем вынуть ленивые голубцы из китайской капусты, снять фольгу, посыпать тертым сыром и обратно до полного расплавления и подрумянивания сырка. Приятного аппетита.
p.s. для однородности соуса, можно взбить его в блендере.
Рекомендую ленивые детские голубцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы
Ленивые голубцы на сковороде
Голубцы
Комментарии к рецепту
Adnane большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор.
СПАСИБОЧКИ!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор просто.
Спасибо за рецепт)))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Adnane, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
А я привыкла готовить голубцы ленивые паровые под овощным соусом.
Приготовила мужу ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ленивые голубцы из китайской капусты под соусом из соленых помидор выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Ленивые голубцы с геркулесом
Голубцы
Ленивые голубцы с вешенками
Голубцы