Ленивые голубцы в томатном соусе

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Авторская

Ленивые голубцы по вкусу мало отличаются от обычных голубцов, но времени на их приготовление уходит значительно меньше, поэтому их и называют ленивыми. Я не совсем согласна с таким названием, это просто блюдо для хозяек, которые экономят свое время.

Рецепт приготовления ленивых голубцов простой, вам не надо использовать целые и ровные листья капусты, чтоб завернуть в них начинку. Использование измельченных листьев сократит время приготовления. Блюдо готовится из фарша с добавлением риса или крупы. По желанию, вы можете добавить к остальным ингредиентам нарезанный лук или чеснок. Вам не нравится лук? Добавьте грибы - этот ингредиент замечательно подходит к мясу с рисом и придаст ему приятный аромат.

При приготовлении блюда помните, что в зависимости от того, какое мясо является частью блюда, время тушения будет различаться. Говядина тушится дольше, чем телятина, для свинины требуется относительно мало времени. Ленивые голубцы подаются горячим с томатным или грибным соусом.

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 500 г фарша (любого)
  • 100 г риса
  • 1/2 небольшой капусты
  • 4 ст.л. томатной пасты
  • 500 мл воды
  • соль, перец по вкусу
  • 3 ст.л. растительного масла

Приготовление

  1. 1. Рис отварить до готовности, капусту мелко нашинковать. Смешать капусту с фаршем, рисом. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.

  2. 2. Обжарить голубцы с обоих сторон в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом. Томатную пасту соединить с 300 мл теплой воды, посолить и поперчить.

    ленивые голубцы в томатном соусе. Шаг 2
  3. 3. Тушить под крышкой на среднем огне около 30 минут, время от времени подливая оставшуюся воду при необходимости.

    ленивые голубцы в томатном соусе. Шаг 3
  4. 4. Подавать ленивые голубцы к кашам или как самостоятельное блюдо, например, с овощами. Приятного аппетита!

    ленивые голубцы в томатном соусе. Шаг 4

На заметку

Рекомендую ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт ленивых голубцов в томатном соусе

Фото ленивых голубцов в томатном соусе.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
todalfion
todalfion

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

ilincid
ilincid

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

klipikova_84
klipikova_84

Чуть язык не проглотила. Спасибо

erorir
erorir

Сейчас пойду готовить)))

lyudmila87
lyudmila87

Туякова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Людмила Новгородцева
Людмила Новгородцева

Выглядит очень аппетитно

Малинка Алеся
Малинка Алеся

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

olesya
olesya

Вот вам хорошая идейка - голубцы ленивые паровые под овощным соусом, спасибо автору!

daceadipe
daceadipe

Давно хочу попробовать сделать ленивые голубцы в томатном соусе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Пахмутова Виктория
Пахмутова Виктория

Туякова, спасибо за рецепт! Очень люблю ленивые голубцы в томатном соусе!

yatmanova_96
yatmanova_96

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ленивые голубцы в томатном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

entupe
entupe

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте