Котлеты из рубленой индейки

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Нож шефский
  • Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт казана котлеты, котлеты в кастрюле. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Филе индейки 400 г
  • Красный лук 1 головка
  • Соль по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Белый бальзамический уксус 1/2 чайной ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление

  1. Филе индейки промыть и нарубить на мелкие кубики. Положить нарубленное мясо в кастрюлю, либо в глубокую миску.

  2. Красный лук нарубить на мелкие кубики и положить в небольшую миску. Залить лук кипятком на 3-5 минут для того, чтобы избавиться от сильной горечи.

  3. Откинуть лук на дуршлаг и дать воде стечь. Добавить лук к нарубленному мясу. Хорошо перемешать.

  4. Добавить в смесь мяса и лука соли, перца и базилика. Сбрызнуть белым бальзамическим уксусом для усиления вкуса мяса и большей пышности котлеток. Перемешать.

  5. Дать постоять фаршу 15-20 минут.

  6. К мясу добавить сырое куриное яйцо. Хорошо перемешать. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла (подсолнечное или оливковое). Масла не нужно жалеть, чтобы котлетки не были сухими.

  7. Столовой ложкой формируя котлетку, выкладывать на сковороду. Среднее время обжарки с двух сторон около 7-10 минут на среднем огне.

На заметку

Подавать с овощами гриль, либо чечевицей, либо гречневой крупой.

Рекомендую котлеты под соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт котлет из рубленой индейки

Фото котлет из рубленой индейки.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ishangou
ishangou

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлетки.
Раньше думала, что котлетки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

tasya
tasya

Прикольно, но сложновато для меня(

yakhneva_78
yakhneva_78

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

anastasiya83
anastasiya83

Спасибо!
Отличный рецепт котлеток!

Келейникова Людмила
Келейникова Людмила

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

angouc2003
angouc2003

Vova!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Джульетта Багаури
Джульетта Багаури

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Юля Райгородская
Юля Райгородская

Рецепт nakukhne.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-indeiki-s-aivoi-pod-golubym-sousom-i-shafranom тоже интересный вариант.