Котлеты с фасолью и цветной капустой

Ингредиенты на одна порция

• соль - 1 щепотка
• говяжий фарш - по вкусу
• лук репчатый - по вкусу
• зелень - по вкусу
• фасоль зеленая стручковая - 1
• капуста цветная - 1 кочан
• сметана - по вкусу
• перец черный - 1 щепотка
• чеснок - по вкусу
• хмели-сунели - по вкусу
• масло растительное - по вкусу
• сухари панировочные - по вкусу

Приготовление

1. Фарш разморозить.) зелень помыть, обсушить и мелко нарубить. Лук нарезать мелким кубиком. все хорошенько перемешать

2. добавляем несколько ложек сметаны, соль, перец, и остальные специи. все хорошо перемешиваем

   

3. фасоль и цветную капусту варим в подсоленной воде до готовности

   

4. фарш разминаем в лепешечки на середины выкладываем фасоль и цветную капусту, соединяем края фарша и формируем котлеты

   

5. По желанию котлеты можно обвалять в панировочных сухарях. обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон или запечь в духовке

   

6. Прошу к столу.)