Каннеллони с креветками и шпинатом

Ингредиенты на пять порций

• сыр российский - 100 г
• паста каннеллони - 8 шт.
• шпинат замороженный - 200 г
• сливки 20% - 50 мл
• творожный сыр соленый - 200 г
• сыр твердый - 100 г
• креветки очищенные в рассоле - 150 г
• сметана 20% - 100 г
• укроп - 1 пучок
• мускатный орех - ½ ч.л.

Приготовление

1. Приготовить начинку. Отварить шпинат в подсоленной кипящей воде около 2 минут. Слить воду.

2. Потереть твердый сыр. Порезать мелко укроп. Смешать все со шпинатом и творожным сыром. Добавить мускатный орех и сметану, размешать.

   

3. Добавить креветки. (Оставить несколько штук для украшения). Те, что покрупнее - порезать. Перемешать.

   

4. Отварить в подсоленной воде каннеллони фирмы Barilla до полуготовности. Внутри должны остаться сырыми.

   

5. Поставить в огнеупорную посуду пасту, предварительно перерезав пополам. Заполнить начинкой с помощью чайной ложки.

   

6. Сверху полить сливками и посыпать тертым сыром.

   

7. Запекать при 180 гр около 20-30 минут. Украсить креветками.