Паста с тигровыми креветками

Ингредиенты на одна порция

• лук репчатый - 1 шт.
• бульон - ½ стак.
• чеснок - 1 стак.
• спагетти - по вкусу
• кориандр молотый - по вкусу
• зелень - по вкусу

Приготовление

1. Отварить креветки пару минут

2. Бульон от варки креветок слить в стакан

3. Лук мелко порезать и потушить несколько минут на оливковом масле

4. Добавить в сковороду креветки в панцире, коньяк, сметану и специи

5. Закрыть крышкой и потушить с добавлением бульона около 5 минут

6. Добавить мелко порезанный чеснок и убрать с огня

7. Отварить спагетти несколько минут, добавив в воду 1 ст. ложку растительного масла

8. Добавляем спагетти в сковороду и доливаем немного воды от варки

9. На минимальной температуре доводим пасту до желаемой готовности, чем дольше готовить, тем спагетти будут мягче

10. Посыпаем тертым пармезаном