Паста с грибами и помидорами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 17 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 883 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин

Паста с грибами и помидорами - очень вкусное итальянское блюдо, которое готовится легко и быстро, а получается очень красивым, аппетитным и сытным. Что еще требуется от основного блюда?:) Пробуем!

Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты с ветчиной и сливками. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Вешенка — 70 г
  • Помидоры черри — 15 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Свежий базилик — 1 шт. (пучок)
  • Тертый пармезан — 1/2 стак.

Приготовление

  1. Пасту варим по инструкции. И пока они варятся, займемся овощами. Грибы промоем, просушим и отрежем грубые стебли.

  2. Затем рвем грибы руками, по волокнам (как на фотографии) и откладываем их в сторону.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 2
  3. Нарезаем базилик. Делайте это самым острым ножом, аккуратно, не сбивая листья в кучу (как при нарезке петрушки). должны получиться очень меленькие и тоненькие кусочки.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 3
  4. Пополам разрезаем помидорки.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 4
  5. На огонь ставим сковородку, вливаем масло и обжариваем в нем мелко нарезанный чеснок.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 5
  6. Затем добавляем грибы и обжариваем их, постоянно перемешивая до красивого золотистого цвета. В это время должна была свариться паста. Ее следует снять с огня и слить воду. Далее к грибам добавляем помидоры и еще немного обжариваем все, постоянно перемешивая.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 6
  7. Как уже было сказано, сливаем воду.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 7
  8. Пасту добавляем к грибам, кладем базилик, все перемешиваем и уменьшаем огонь.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 8
  9. Солим и перчим по вкусу.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 9
  10. Затем добавляем мелко натертый пармезан. Все перемешиваем и готово.

    паста с грибами и помидорами. Шаг 10
  11. Раскладываем по тарелкам, добавляем немного оливкового масла и подаем к столу. Приятного аппетита!

    паста с грибами и помидорами. Шаг 11

На заметку

Вешенки - необычные для нас грибы, которые довольно редко можно найти в свободной продаже, но если вам повезло и появилась возможность приготовить вешенки, то данный простой рецепт пасты с грибами и помидорами придется вам в пору! Очень вкусное блюдо, а за счет вешенок еще и богатое витаминами и полезными веществами. Вешенка по питательным свойствам похожа на фрукты, богатые клетчаткой, а также на рыбу, по содержанию фосфора. Паста с грибами и помидорами приготовленная таким образом вам обязательно понравится, желаю кулинарных успехов ;)

Рекомендую пасту с сушеными помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пасты с грибами и помидорами

Фото пасты с грибами и помидорами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
antar
antar

А что вы нашли в макарошках??? Мне, например, не очень понравилось:(

redele
redele

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Анна Хапаева
Анна Хапаева

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

agata79
agata79

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

nedare1999
nedare1999

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

anna88
anna88

Спасибо за удивительные рецепты!

tesait1992
tesait1992

Хотела приготовить уже сегодня http://nakukhne.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-gribami-i-baklazhanami и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

anculto
anculto

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

rimma74
rimma74

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lyudmila
lyudmila

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!