Паста карбонара

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт спагетти карбонара. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • паста (из твёрдых сортов пшеницы) 200 г
  • бекон (копченая грудинка/ветчина) 200 г
  • яйца куриные (желток) 3 шт.
  • сыр 50 г
  • сливки молочные 150 мл
  • чеснок (дольки) 3 шт.
  • соль 1 по вкусу
  • перец (чёрный молотый) 1 по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить все ингредиенты.

  2. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Бекон нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.

    паста карбонара. Шаг 2
  3. Чеснок слегка обжарить на растительном масле. Далее Добавить бекон и хорошо обжарить. Сварить пасту в подсоленной воде, как указано на упаковке.

    паста карбонара. Шаг 3
  4. Желтки немного взболтать. Посолить, поперчить.

    паста карбонара. Шаг 4
  5. К желткам добавить сливки, сыр и хорошо перемешать.

    паста карбонара. Шаг 5
  6. На сковороду к бекону выложить горячие спагетти. Добавить сырно-сливочную массу и все тщательно перемешать.

    паста карбонара. Шаг 6
  7. Пасту Карбонара выложить на порционную тарелку, посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

    паста карбонара. Шаг 7

На заметку

Рекомендую пасту карбонара с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пасты карбонара

Фото пасты карбонара.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tidadya1989
tidadya1989

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Яна Локеева
Яна Локеева

Спасибо, valya, за изумительный рецепт пасты карбонара!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

stasya86
stasya86

Надо попробовать

undus
undus

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Соник Яша
Соник Яша

Сегодня проводила эксперимент: готовила макароны. Приятного аппетита!

Ира Маврина
Ира Маврина

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

valentina
valentina

Спасибо, valya, очень вкусно!

ongatear1991
ongatear1991

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

onicidura
onicidura

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!