Паста с королевскими креветками в сливочном соусе

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Авторская

Ужин как в Италии! Просто, а главное - вкусно!

Паста, паста и еще раз паста! Сказать, что я ее обожаю - ничего не сказать! С мясом, с соусами, с морепродуктами - это всегда отменные блюда. Итак, представляю вашему вниманию пасту с королевскими креветками в сливочном соусе. Обещаю, будет вкусно!

Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт спагетти с курицей в сливочном соусе. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Тальятелле - 250 г
  • Чеснок - 5 г
  • Оливковое масло - 20 мл
  • Бекон - 30 г
  • Креветки - 400 г
  • Пармезан - 40 г
  • Сливки - 50 мл
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Смесь трав - 2.5 г
  • Базилик - 20 г

Приготовление

  1. 1. Тальятелле отвариваем в слегка подсоленной воде почти до готовности.

  2. 2. В сковородку наливаем оливковое масло, выкладываем в него очищенный чеснок, отправляем на огонь. Жарим чеснок до тех пор, пока он не потемнеет, после чего удаляем его со сковороды, он больше не понадобится.

  3. 3. Бекон нарезаем небольшими полосочками, обжариваем на оливковом масле с чесночным ароматом в течение 5 минут.

  4. 4. Креветки очищаем, как обычно, от голов и панцирей, после чего отправляем к бекону. Обжариваем примерно 7-8 минут, ориентируясь на готовность креветок.

  5. 5. Пармезан натираем на мелкой терке, выкладываем в миску (немного оставляем для подачи, буквально чайную ложку, будет достаточно). Сюда же наливаем сливки, добавляем яичный желток, соль, перец и прованские травы. Тщательно перемешиваем получившуюся смесь.

  6. 6. В готовую пасту наливаем сливочный соус, энергично перемешиваем. Выкладываем креветки с беконом, повторно перемешиваем.

  7. Подаем на стол в теплом виде, украсив свежим базиликом и слегка посыпав тертым пармезаном.

  8. Кушайте с удовольствием!

На заметку

Рекомендую спагетти с креветками в сливочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пасты с королевскими креветками в сливочном соусе

Фото пасты с королевскими креветками в сливочном соусе.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
polina99
polina99

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

diana
diana

Тоня!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Яна Безуглая
Яна Безуглая

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

lyudagovskaya_88
lyudagovskaya_88

Тоня спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

longarowa
longarowa

ОЧ вкусно получилось)

Лилия Соляник
Лилия Соляник

Спасибо еще раз ,Тоня, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Яна Локеева
Яна Локеева

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

olesya
olesya

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится паста с креветками.

semam1973
semam1973

Не умею готовить в принципе вообще, а макарошки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
макарошки съели за один присест!

aleksandra
aleksandra

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

shelest_91
shelest_91

Фантастика!!!
Спасибо огромное за макарошки!

ithugac1971
ithugac1971

Рецепт отличный!
делаю макарошки регулярно.