Паста с томатно-грибным соусом

Ингредиенты на четыре порции

• шампиньоны свежие 500 г
• томаты в собственном соку 800 г
• лук 1 шт.
• чеснок 3 зуб
• базилик сушеный 0.5 ч.л.
• орегано сушеный 0.5 ч.л.
• майоран сушеный 0.5 ч.л.
• соль по вкусу
• спагетти 400 г
• масло 2 ст.л.

Приготовление

1. Мелко нарезаем лук и чеснок. В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и чеснок, жарим, помешивая, около 5 минут.

2. Шампиньоны нарезаем пластинками. Добавляем к луку и жарим до мягкости (тоже около 5 минут)

   

3. Что касается помидоров в собственном соку, я думаю, что в любом магазине не проблема найти их. Мне нравится как на фото.

   

4. Добавляем к грибам измельченные томаты вместе с соком, базилик, орегано и майоран. Солим по вкусу. Доводим до кипения и тушим (без крышки) на среднем огне около 10 минут, чтобы соус выпарился и загустел.

   

5. Пока готовится соус, отвариваете спагетти (как указано на упаковке).

6. Подаем спагетти с соусом. Если есть в наличии свежий базилик, тогда мелко нарезаем его и посыпаем спагетти. Приятного!!:)