Ингредиенты на пять порций

Тыква 500 г
Сало 100 г
Лук репчатый 200 г
Тесто для пельменей 300 г
Бекон 100 г
Прованские травы 1 ч.л.
Сыр сулугуни 100 г

Приготовление

Репчатый лук порезать мелко в блендере. Смешать с тыквой и хорошо перемешать начинку.
Взять эластичное тесто, полежавшее несколько часов в холодильнике. Раскатать тонко.
У бекона срезать шкурку и нарезать тонкими ломтиками. Уложить бекон на кружочки теста. Выложить сверху тыквенную начинку. Посыпать натертым сыром.
Тыкву очистить, потереть на крупной терке и хорошо отжать. Специи растереть в ступке и добавить к тыкве.

На заметку

Нам понадобятся: оранжевая тыква, лук, копченый бекон, сыр моцарелла, итальянская смесь трав, пельменное тесто, замешанное на ледяной воде, выдержанное в холодильнике. Можно взять сулугуни или другой хорошо плавящийся сыр.

Рекомендую мантов зеленых. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!