Манты постные

Ингредиенты на четыре порции

• тыквенное пюре 100 г
• вода 50 мл
• мука пшеничная 1.5 стак.
• картофель 3 шт.
• тыква 400 г
• лук репчатый 1 шт.
• соль и перец 1 ст.л.

Приготовление

1. Из тыквенного пюре, воды и муки замешиваем тесто как для пельменей.

2. Для начинки картофель и тыкву мелко нарезаем кубиками. Лук чистим, тоже мелко режем кубиками. Солим, перчим и все перемешиваем.

   

3. Тесто раскатываем, делим на 4 части. Выкладываем начинку и формируем манты. Можно сформировать стандартные манты, или пофантазировать и сделать веселые морковки.

   

4. Готовим в пароварке или мантоварке 25-30 минут. Приятного аппетита!