Гювеч

Ингредиенты на шесть порций

• Мясо (любое) 300 г
• Картофель 100 г
• Морковь 100 г
• Кабачки 100 ГР
• Баклажаны 100 г
• Сливки 200 мл
• Яйцо куриное 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль 1 щеп
• Перец красный сладкий 4 шт.
• Смесь перцев 1 щеп

Приготовление

1. Морковку и лук очистить, морковку нарезать кубиками, лук полукольцами

2. Лук обжарить на растительном масле

   

3. Промыть и почистить перец, нарезать полукольцами

   

4. Добавить перец и морковь к луку, обжарить

   

5. Картофель, кабачки и баклажаны очистить, порезать на кубики

   

6. Мясо нарезать небольшими кусочками. Смешать все овощи с мясом, посолить и поперчить. Добавить 1 стакан воды, отправить в казанок и накрыть крышкой. Тушить при 200 градусов в духовке 30 минут

   

7. Пока запекаются овощи, сливки смешать с яйцами и взбить

   

8. Через время достать гювеч, залить взбитыми яйцами и снова отправить в духовку на 10 минут. Подавать теплым. Приятного аппетита

   

9. Рецепт "Гювеч" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.