Курица в сметанном соусе

Ингредиенты на одна порция

• #Курица (голени, бёдрышки) - 700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Подсолнечное масло - для жарки
• Специи для курицы - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

• Сметана - 150 г
• Вода - 150 мл
• Мука - 1 ст.л.
• Зелень - 0.5 пучка
• Соль - по вкусу.

Приготовление

1. Курица в сметанном соусе - блюдо которое отлично подойдет для повседневного меню. Приготовленную таким образом курицу можно подать к картофельному пюре, гречке, рису и любому виду макаронных изделий. Курица получается очень нежной и сочной благодаря томлению ее в сметанном соусе.

2. Для приготовления этого блюда нам понадобятся части курицы, можно использовать голени, бедра и даже филе. Также нам понадобится сметана, вода, специи для курицы, соль, черный перец, репчатый лук, мука и зелень.

3. Курицу следует вымыть и просушить, натереть специями для курицы, перцем и солью.

   

4. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

   

5. Соединить сметану с водой, солью и мелко нарезанной зеленью. Хорошо размешать. Зелень можно использовать как свежую так и сушеную.

   

6. В другой сковороде разогреть масло. Нарезать кубиками репчатый лук и немного его обжарить до мягкости, добавить муку и перемешать. Влить подготовленный соус и варить до загустения постоянно помешивая.

   

7. Затем в соус выложить курицу, периодически поливать ее сверху соусом. Тушить под крышкой 25-30 минут на маленьком огне.

   

8. Готовую курицу выложить сверху на гарнир и полить соусом. Подать со свежими овощами.

   

9. Приятного аппетита!