Биточки пшенные

Ингредиенты на четыре порции

• Пшено — 150 г
• Вода — 300 г
• Сыр — 75 г
• Укроп — 20 г
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Масло растительное для жарки — 75 мл
• Сухари панировочные — 2-3 ст.л.

Приготовление

1. Варим пшено в подсоленной воде до полной готовности. Остужаем.

2. Добавляем в пшенную кашу яйцо и нарезанный укроп.

   

3. Натираем на терке сыр, отправляем к пшену. Хорошо перемешиваем массу до однородности.

   

4. Формируем биточки и обваливаем их в панировочных сухарях.

   

5. Обжариваем биточки на разогретом растительном масле до румяной корочки.