Куриная ножка в лодочке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Сегодня на ужин у меня ароматное и сытное блюдо! В сезон овощей нужно обязательно приготовить куриную ножку в лодочке из баклажана! Поверьте, это очень вкусно и просто! Загляните в мой рецепт!

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт куриной бастурмы. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Баклажан — 1 шт.
  • Куриная ножка — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (маленькая)
  • Чеснок — 1 Зубчик (по желанию)
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Французская горчица — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Прованские травы — По вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте продукты. Из данного количества продуктов получается две порции. Вымойте баклажан, куриные ножки, лук и морковь очистите.

  2. Куриные ножки замаринуйте с сметане с горчицей и специями, посолите. Оставьте пока. Переходим к подготовьте овощей.

    куриная ножка в лодочке. Шаг 2
  3. Баклажан порежьте ровно вдоль на две половинки. Удалять хвостики или нет? На ваше усмотрение. Мне нравится с хвостиком, я его оставляю. Острым ножом удалите внутреннюю часть баклажана, чтобы получилась красивая лодочка. Посолите его внутри.

    куриная ножка в лодочке. Шаг 3
  4. Мякоть баклажана порежьте кубиками, измельчите лук и морковь. Посолите овощи и обжарьте на растительном масле до готовности.

    куриная ножка в лодочке. Шаг 4
  5. Лодочки из баклажана поместите на противень, я его застелила пергаментом, чтобы ничего не прилипло, смажьте сметаной, уложите жареные овощи.

    куриная ножка в лодочке. Шаг 5
  6. Сверху положите куриные голени в маринаде. Запекайте в духовке в течение 30-35 минут, температура 180 градусов.

    куриная ножка в лодочке. Шаг 6
  7. Куриные ножки в лодочках готовы! Угощайтесь!

    куриная ножка в лодочке. Шаг 7

На заметку

Для этого рецепта нужен баклажан в форме бутылочки, продолговатые не подойдут. Ножка куриная должна лежать как в "лодочке". Отдайте предпочтение светлым недоспевшим баклажанам, в них нет жестких косточек и легко удаляется мякоть. Используйте любимые специи и приправы, чеснок по желанию. Удачи!

Рекомендую куриную голень в слоеном тесте. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт куриной ножки в лодочке

Фото куриной ножки в лодочке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ivannikova_95
ivannikova_95

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Кира Козырина
Кира Козырина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

anna88
anna88

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Каюдина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриную ножку в лодочке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

kozyrina_84
kozyrina_84

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт куриной ножки в лодочке!

leancitom
leancitom

Обалденный рецептик куриной ножки в лодочке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Шымелевич Лиса
Шымелевич Лиса

Последнее время увлеклась приготовлением куриной каши, мужу нравится.

kuradom1976
kuradom1976

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриная ножка в лодочке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

aleksandra72
aleksandra72

По совету коллеги приготовила этот куриную ножку в лодочке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

entupe
entupe

Каюдина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант куриной ножки в лодочке.
Мне он нравится больше других.

redkina_73
redkina_73

Каюдина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

lidiya
lidiya

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

fondoos
fondoos

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!