Куриная печенка с яблоками
- Рецепт от: idreanio1995
- • Рецепты испанской кухни
- • Легкие рецепты
- • Рецепт печени
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Испанская
Вы когда-нибудь сидели на диете? Я да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться от ненавистных 3 4 кг, я уехала далеко от дома, да еще и мужа с собой уволокла, мы честно держались целых шесть дней, выполняли все предназначения. На седьмой попали в чудный бар хотели выпить стакан воды, закончили красным вином с этими убийственно вкусными тостами, до трех утра слушали испанскую гитару, смотрели фламенко и решили больше не взвешиваться, а оставшиеся четыре дня ходили в этот бар не только есть, но и любоваться испанками, слушать их песни и делить с ними праздник жизни. Кто придумал диеты?
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени куриной по-французски. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- печень куриная - 300 г
- ароматные яблоки - 2 шт.
- буханка серого хлеба - 1 шт.
- сахар тростниковый - 2 ст.л.
- корица в палочках - 1 шт.
- перец черный горошек - 5 шт.
- соль морская крупного помола - ½ ч.л.
- портвейн - 100 мл
- брусничное варенье - 2 ст.л.
- сахар тростниковый - 1 ст.л.
- винный уксус на ванили - 1 ст.л.
Приготовление
-
Яблоки, удалив семена, нарезать небольшими дольками.
-
В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки, 2 ст. ложки сахара, корицу и томить 5 10 минут на небольшом огне.
-
Приготовить соус: портвейн влить в маленькую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, уксус, брусничное варенье и уваривать на медленном огне, пока соус не загустеет.
-
Соль вместе с перцем растереть в ступке, обвалять в этой смеси куриную печенку и обжаривать в тяжелой разогретой сковороде без добавления масла по нескольку минут на каждой стороне.
-
Хлеб нарезать и поджарить тосты, на каждый выложить несколько кусочков печенки, немного яблок и полить брусничным соусом.
На заметку
Рекомендую куриную печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото куриной печенки с яблоками.
Нежная куриная печеночка
Печень
Куриная печень в омлете
Печень
Сочная говяжья печенка
Печень
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
куриная печень с яблоками и баклажанами для любителей куриную печенку с яблоками.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриной печенки с яблоками.
idreanio1995, спасибо!!!
Idreanio1995 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала куриную печенку с яблоками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит куриную печенку с яблоками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от куриную печенку с яблоками.
СПАСИБОЧКИ!
Idreanio1995, это просто волшебный рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт куриной печенки с яблоками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Печенка по-домашнему
Печень
Печенка с характером
Печень