Запеченный перец под сыром

Ингредиенты на две порции

• фарш свино-говяжий 200 г
• перец 500 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок молодой 1 зуб
• петрушка свежая 2 пуч
• рис круглый 150 г
• сыр твердый 150 г
• масло сливочное 100 г

Приготовление

1. Лук нарезаем квадратиками, чеснок мелко шинкуем

2. Порежем петрушку

   

3. Фарш, лук, петрушку, чеснок и отваренный рис соединяем

   

4. Солим и перемешиваем

   

5. Начиняем перцы, выкладываем на противень с фольгой, сверху кладем кусочек сливочного масла

   

6. Посыпаем сыром и отправляем перчики в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

   

7. Наши перчики готовы! Приятного аппетита:)