Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки!

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в сметане в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Печень куриная — 500 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Мука — 4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черныйи молотый — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты.

  2. Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Шаг 2
  3. Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Шаг 3
  4. Добавить муку.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Шаг 4
  5. Тщательно перемешать все еще раз.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Шаг 5
  6. Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Шаг 6
  7. Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Шаг 7
  8. Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Шаг 8

На заметку

Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку.

Рекомендую куриную печень в сырном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Фото куриной печени в сметанно-чесночном кляре.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
fegetsin_77
fegetsin_77

Osenisals1985!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

anggi
anggi

Спасибо, очень понравилось оформление куриной печени в сметанно-чесночном кляре!

nesteath
nesteath

Сегодня приготовила куриную печень в сметанно-чесночном кляре,очень вкусно!
osenisals1985 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

lyudochka96
lyudochka96

Так захотелось куриной печени в сметанно-чесночном кляре, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

dirond1994
dirond1994

Мне очень понравился рецептик куриной печени со специями, хочу поделиться с вами.

Татьяна Лаур
Татьяна Лаур

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

umionc
umionc

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

longidin1971
longidin1971

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

vera
vera

Чуть язык не проглотила. Спасибо

asten
asten

Спасибо, osenisals1985, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Анна Хапаева
Анна Хапаева

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

domit
domit

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!