Пельмени с сухими грибами и яйцом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей с грибами в горшочках в духовке. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • мука 400 г
  • кефир 200 мл
  • грибы сушеные 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Грибы замочить на ночь. Утром отварить в той же воде 1 час. Остудить.

  2. Лук мелко нарезать.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 2
  3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить до легкой золотистости лук.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 3
  4. Грибы мелко нарезать.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 4
  5. Добавить к луку грибы и немного воды. Жарить на небольшом огне 15 минут.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 5
  6. Яйца отварить до готовности. Мелко нарезать.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 6
  7. Смешать грибы с яйцами.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 7
  8. Готовим тесто: Смешать кефир с мукой, хорошо вымесить, так чтобы тесто было тянучее но в то же время хорошо отставало от рук.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 8
  9. От куска теста отрезать небольшой кусочек и раскатать в тонкий пласт. Выдавить круглой формой кружочки.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 9
  10. В середину кружочка выложить начинку.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 10
  11. Фигурно слепить. Выкладывать на тарелку, посыпанную мукой. Сверху пельмени тоже можно немного посыпать мукой. Отправляем в морозилку. Потом перекладываем в пакет.

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 11
  12. Варить минут 10, предварительно не забыть посолить воду. Приятного аппетита!

    пельмени с сухими грибами и яйцом. Шаг 12

На заметку

Рекомендую жаренные пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Фото пельменей с сухими грибами и яйцом.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Люба Кучеров
Люба Кучеров

Спасибо idreanio1995, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Лиля Олечко
Лиля Олечко

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пельменями с сухими грибами и яйцом!

liza79
liza79

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

4erniekrilya1990
4erniekrilya1990

Спасибо, idreanio1995!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

enerari
enerari

Очень очень вкусно получилось!!!

ira
ira

Очень красиво! И вкусно!

Ксюня Дядева
Ксюня Дядева

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить пельмени из курицы.

Роза Хорь
Роза Хорь

Какая вкуснятина!
Буду делать!

itedong
itedong

Спасибо большое! Буду пробовать!

vadruts
vadruts

Спасибо за рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!