Хотите удивить своих близких? Приготовьте пельмени и запеките их в горшочках с грибами. Это очень вкусно, необычно и сытно!
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей из лаваша. Должно понравиться.
Домашние пельмени - это одно из самых вкусных блюд, от которых невозможно отказаться. Но если их запечь в горшочке, да еще и с грибами, такие пельмени - уже настоящий кулинарный изыск! Конечно, такое блюдо не получается по счету раз, два, три, но оно того стоит, чтобы уделить ему время и порадовать своих близких!
Для приготовления пельменей с грибами в горшочках в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Начнем с подготовки фарша. Пропускаем мясо и сало через мясорубку. Солим и перчим по вкусу. Добавляем раскрошенный лед и отправляем на 20-25 минут в морозильную камеру, пока будем делать тесто.
Приступим к приготовлению соуса. Шампиньоны нарезаем пластинками.
Лук нарезаем четверть-кольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.
Когда лук станет прозрачным, добавляем к нему шампиньоны. Продолжаем жарить вместе минут 5.
Выливаем сливки, тушим еще 5 минут. Соус готов.
Куриную грудку и сало пропускаем через мясорубку, солим и перчим. Лук натираем на терке или очень мелко нарезаем. Добавляем очень холодную воду, а лучше всего - мелко колотый лед. Обычно так и делаем, но сегодня, к сожалению, льда не оказалось.
Из муки, воды, яйца, соли и растительного масла замешиваем тесто.
Даем тесту отдохнуть 30 минут. Прикройте тесто миской или полотенцем, чтобы оно не подсыхало.
Тесто раскатываем и вырезаем кружочки.
На каждый кружочек выкладываем фарш и лепим пельмени.
Готовые пельмени варим в кипящей воде 4-5 минут.
Вынимаем пельмени шумовкой и раскладываем по горшочкам.
Заливаем грибным соусом.
Посыпаем зеленью.
Посыпаем натертым сыром.
Запекаем пельмени с грибами в горшочках в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Пельмени готовы.
Можно их есть из горшочка, а можно из тарелки.
Приятного аппетита!
Рекомендую пельмени в горшочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Грибные пельмени с грибами
Пельмени
Ленивые пельмени в духовке
Пельмени
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Ralang1970, пельмени с грибами в горшочках в духовке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Ralang1970, я только смотрела рецепт, но уже хочу пельмени с грибами в горшочках в духовке приготовить!
Довольна пельменями в духовке с лечо. Обязательно попробуйте.
Увидев рецепт пельменей с грибами в горшочках в духовке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ralang1970, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пельменей с грибами в горшочках в духовке.
Мне он нравится больше других.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Пельмени в духовке с лечо
Пельмени
Русские пельмени
Пельмени