Плов с луком и оливками

Ингредиенты на одна порция

• рис пропаренный - 1 кг
• лук репчатый - 500 г
• говядина - 700 шт.
• куркума - 3 шт.
• зира - 1 ч.л.
• оливки зеленые - 1 банка
• перец чили - 2 шт.
• чеснок - 2 шт.
• зелень - по вкусу

Приготовление

1. приготовление

2. мясо порезать кубиком.

3. морковку почистить и порезать полосками средними.

4. лук почистить и порезать кубиком.

5. чеснок разобрать на дольки тонкую шелуху снять а толстую оставить.

6. перец чили порезать мелко вместе с семенами.

7. в казан положить мясо и обжаривать потом добавить морковку и лук потом чеснок, куркуму, зиру и барбарис обжариваем потом добавить рис перемешать и добавить воду соль и перец по вкусу и варить до готовности в последнюю очередь добавить перец чили оливки и резаную зелень, перемешать и оставить чтоб напарился.