Лосось по-гречески с соусом дзадзики

Ингредиенты на четыре порции

• Филе лосося 800 г
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Семена укропа 1/4 чайной ложки
• Натуральный йогурт 1 стак.
• Соль 0,125 г
• Смесь молотых перцев на кончике ножа
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Огурцы 1 шт.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите лист для выпечки фольгой или пергаментом и смажьте оливковым маслом.

2. Намажьте филе лосося (4 куска по 200 грамм) оливковым маслом и посыпьте смесью перцев. Выложите на лист.

3. Запекайте 13-15 минут или до готовности (не пересушивайте).

4. Смешайте все ингредиенты для соуса в маленькой миске и взбейте. Храните в холодильнике до использования.

5. Подавайте готовую рыбу с охлажденным соусом.