Проверенный рецепт приготовления куриного шашлыка в кефирном маринаде. Блюдо готовится на мангале на шампурах.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка. Должно понравиться.
Кто решил, что диетический шашлык из куриного мяса предназначен для детского стола, не знает насколько он может оказаться вкусным и полезным для всех остальных. Нежный шашлык из курицы в кефире - вполне взрослое и питательное блюдо. Порадуйте близких самым мягким шашлыком - замаринуйте куриную грудку в кефире, отправьтесь на природу и приготовьте шашлычки на мангале на шампурах.
Кефир в качестве шашлычного маринада стал использоваться настолько часто, насколько люди вообще стали самостоятельно готовить шашлыки. С кефиром вам гарантирован нежнейший куриный шашлык. Проверим?
Для приготовления куриного шашлыка на кефире используются продукты: куриная грудка, кефир не менее 2,5 % жирности, репчатый лук и соль. Мало ингредиентов? Зато все просто, быстро и будет невозможно вкусно.
Куриная грудка освобождается от кожи и нарезается одинаковыми кубиками. Выкладывается в миску для маринования. При нарезке ориентируйтесь на размер вашего мангала. Одной большой куриной грудки вполне хватит на семью с мамой, папой и двумя детьми.
Очищенный репчатый лук пропускается через терку и отправляется в качестве маринадного ингредиента в миску с курицей.
Курица приправляется солью.
Заливается кефиром. Кисломолочный продукт нужно нагреть до комнатной температуры.
Грудка перемешивается и остается в кефире для пропитывания на 1,5 часа.
Перекладываем куриный шашлык вместе с кефирным маринадом в банку и отправляемся на дачу или к реке.
Разбираем мангал, разводим огонь или подготавливаем угли. Насаживаем маринованную грудку на шампуры - по 4-5 кусочков на порцию. Переносим на мангал с раскаленными углями. Жарим не более 15 минут при вращении.
Шашлык из курицы в кефире готов! Нежный, диетический и такой вкусный - нужно непременно приготовить этим летом.
Вы уже приготовили шашлык из куриной грудки по нашему рецепту?
Рекомендую шашлык из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Советский шашлык
Шашлык
Шашлык узбекский
Шашлык
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот шашлык из курицы в кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за шашлык из курицы в кефире!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
inna96, ваш рецепт шашлыка из курицы в кефире самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
А я никогда так не готовила шашлык из курицы в кефире, как-нибудь приготовлю. А пока дума про свиной шашлык.
Сделала шашлык из курицы в кефире, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шашлыку из курицы в кефире!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, inna96
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Шашлык с овощами
Шашлык
Вкусный шашлык
Шашлык