Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 11
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Авторская

Отличный рецепт приготовления нежнейших мясных тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке.

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей из говядины с рисом в соусе из овощного сока. Должно понравиться.

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • Куриное филе - 600 г
  • Рис круглый вареный - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло растительное - 80 мл
  • Помидоры - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Вода - 250 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление

  1. Тефтели из фарша, приготовленного из куриных грудок, получаются вкусными и одновременно диетическими. Этому также способствует приготовление тефтелей в духовке. Овощная подушка, на которой будут запекаться куриные тефтели, плюс вода превратятся во вкусный соус, где преобладает морковь. За счет этого соуса тефтели и приготовятся. Такие тефтели можно смело включать в детское меню.

  2. Для приготовления тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке возьмите: куриные грудки или готовый куриный фарш (лучше все-таки сделайте фарш самостоятельно, надежнее будет), рис круглый, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, помидоры, морковь, воду, соль, черный перец. Отварите рис до полуготовности и слейте с него воду. Лук нарежьте кубиками.

  3. Обжарьте лук (0,5 шт.) на растительном масле (30 мл) до золотистости. Куриное филе нарежьте кубиками.

    тефтели из куриного фарша с рисом в духовке. Шаг 3
  4. Пропустите через мясорубку куриное мясо. Добавьте в куриный фарш рис, жареный лук, яйцо, соль и немного молотого перца. Вымешайте фарш.

    тефтели из куриного фарша с рисом в духовке. Шаг 4
  5. В сковороде обжарьте на растительном масле (50 мл) лук, нарезанный кубиками (0,5 шт.), морковь (крупная терка), помидоры без кожицы (кубики). Переложите обжаренные овощи на дно формы. На овощную подушку выложите небольшие тефтели (круглые котлетки), слепленные из приготовленного чуть ранее фарша.

    тефтели из куриного фарша с рисом в духовке. Шаг 5
  6. Аккуратно влейте в форму присоленный по вкусу кипяток так, чтобы вода почти, но не совсем, закрывала тефтели.

    тефтели из куриного фарша с рисом в духовке. Шаг 6
  7. Закройте форму крышкой и готовьте тефтели в духовке при 200 градусах 40 минут.

    тефтели из куриного фарша с рисом в духовке. Шаг 7
  8. Вот и все, тефтели из куриного фарша с рисом (приготовленные в духовке) готовы к подаче. Гарнир - на ваш выбор. Вкусно и полезно!

    тефтели из куриного фарша с рисом в духовке. Шаг 8
  9. Приятного вам аппетита!

На заметку

Рекомендую мясные тефтели с рисом и белым соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке

Фото тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
necimbo
necimbo

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тефтели из куриного фарша с рисом в духовке!!!
Еще раз спасибо!!!

estanomre
estanomre

Рецепт тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

nadya80
nadya80

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Ксюша Туровская
Ксюша Туровская

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Кира Козырина
Кира Козырина

Спасибо за вкусный и красивый рецепт тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке!

Тюлюкина Алеся
Тюлюкина Алеся

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

zhenya94
zhenya94

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Труханова Вита
Труханова Вита

Здравствуйте все! Только что я приготовила тефтели с капустой и рисом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...