Тефтели куриные

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 500 г
• Картофель — 1 шт.
• Растительное масло — 30 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Томатный сок — 500 мл
• Соль и специи — По вкусу
• Крахмал картофельный — 2 ч.л.

Приготовление

1. Куриный фарш приготовьте дома или возьмите покупной.

2. К фаршу добавьте нарезанный лук, натертую на терке картошку. Добавьте соль и специи. Хорошо вымешайте фарш.

   

3. В фарш добавьте 1 яйцо и снова вымешайте. Из фарша (мокрыми руками) сформируйте тефтели. Обжарьте с двух сторон на растительном масле.

   

4. Смешайте томатный сок с 1 ст. ложкой крахмала. Добавьте сахар, соль, перец, специи по вкусу. Полученным соусом залейте тефтели. Накройте форму крышкой или фольгой. Запекайте тефтели в горячей духовке при 200 градусах 30 минут.

   

5. Подайте к столу горячими.