Гречка с фаршем и овощами - замечательное блюдо, вкусное и сытное.
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт вкусной гречки. Должно понравиться.
Гречка с фаршем - привычное блюдо, вкусное и полезное. Но что если мы добавим к нему разнообразные овощи? Конечно, можно взять и просто лук с морковью, но в сезон овощей предлагаю не ограничиваться только ими - и обычное блюдо заиграет новыми красками. Очень удобно готовить это блюдо в сковороде или сотейнике, тогда все ингредиенты пропитаются соками и ароматами друг друга.
Возьмем гречку с фаршем и овощами.
На 1 ст. л. растительного масла обжарим фарш. Предлагаю не разминать фарш, а скатать небольшие шарики. В готовом блюде получатся такие маленькие фрикадельки. Обжаривайте на сильном огне.
Лук порежем полукольцами, морковь - тонкими кружочками.
К обжаренному фаршу добавим лук и морковь, аккуратно перемешаем.
Пока жарятся фарш и лук с морковью, нарежем кружочками баклажан и кабачок. Через 3-5 минут добавим в сковороду.
Огонь убавим до среднего, накроем крышкой, овощи пустят сок. Болгарский перчик освободим от семян, нарежем соломкой.
Через 5-7 минут добавим в сковороду промытую гречку.
Распределим гречку ровным слоем, добавим соль и перец, вольем воды из расчета 1:2. Накроем сковороду крышкой и будем готовить примерно 15 минут. Помидор натрем на терке или мелко порежем, добавим чеснок и порезанную зелень.
Выключим огонь и оставим наше блюдо под крышкой еще на 10 минут. Гречка с фаршем и овощами готовы! Ароматное, сочное, сытное и аппетитное блюдо подавайте со свежей зеленью.
Шарики фарша, пропитанная соками гречка и кусочки овощей составляют замечательную гармонию.
Приятного аппетита!
Рекомендую гречку по-купечески с куриным фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Гречка рассыпчатая
Гречневая
Гречка с подливкой
Гречневая
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу гречку с фаршем и овощами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Мои гости требовали добавки)))
Sonya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Нашла рецепт гречки с овощами и куриное филе в остром соусе, понравилось. Что думаете?
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Гречка с брокколи
Гречневая
Гречка с овощами
Гречневая