Гречка с овощами и мясной тушенкой

Ингредиенты на семь порций

• крупа гречневая 1 стак.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• мясо (консервы: свинина, оленина, говядина, цыпленок) 200 г
• масло растительное 30 мл
• соль 1 по вкусу
• перец 1 щепотка

Приготовление

1. Сварить до готовности гречневую кашу. Хорошо промыть гречку, а еще лучше перебрать. Залить водой выше гречки на 2 см., довести до кипения и варить 20-30 минут с момента закипания. Вода должна впитаться в крупу.

2. Подготовить мясную тушенку и овощи.

   

3. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке.

   

4. Обжарить на растительном масле до мягкости.

   

5. Добавить тушенку и томить минут 5-7.

   

6. Затем всыпать вареную гречку, перемешать и тушить еще минут 10. Жидкость должна испариться, и крупа останется рассыпчатой.

   

7. Подать на стол, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!