Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки по-флотски. Должно понравиться.
Гречка - удивительная крупа. Ее можно превратить в мороженое или начинку для вареников, сделать из нее сладкую кашу или приготовить в горшочках вместе с грибами. Но самое простое и вкусное - подать гречку как гарнир к мясу. Можно, конечно, отварить гречку привычным способом, но попробуйте последовать совету шеф-повара ресторана Red Woody и приготовить ее с добавлением грибного бульона, сливок и небольшого количества тертого сыра. Вы точно не будете разочарованы! Подготовить ингредиенты. Говяжий язык промыть холодной водой и варить 3-4 часа в подсоленной воде, затем переложить язык в кастрюлю с ледяной водой и очистить.
В ресторане отварной язык поливают соусом демиглас и запекают в духовке. Но в домашних условиях этот шаг вполне можно пропустить.
Шампиньоны промыть в холодной воде, нарезать дольками. Очистить лук, нарезать мелким кубиком.
Обжарить шампиньоны с луком на оливковом масле до золотистого цвета.
Всыпать сырую (.) гречку, в течение минуты обжаривать вместе с луком и шампиньонами.
Залить грибным бульоном.
После того, как грибной бульон впитается в гречку, влить в нее сливки.
Довести до полной готовности, добавить сливочное масло и пармезан, перемешать.
Говяжий язык нарезать крупными кусками, выложить на тарелку для подачи. Сверху выложить сливочную гречку, украсить чипсами из бородинского хлеба и красным луком. Приятного аппетита!
Рекомендую гречку с индейкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Гречка с брокколи
Гречневая
Гречка с кефиром
Гречневая
Гречка с овощами
Гречневая
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Здравствуйте marianna!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Отлично. Очень понравилось.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
У девочек встречала похожие рецепты: гречка с говядиной.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за сливочную гречку с говяжьим языком и красивое оформление!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сливочная гречка с говяжьим языком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик сливочной гречки с говяжьим языком.
Получилось просто чудесно!
marianna спасибо Вам большое за этот рецепт!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Гречка с фаршем
Гречневая
Вкусная гречка
Гречневая