Кисель из мандаринов и яблок

Ингредиенты на четыре порции

• Яблоки 3 шт.
• Мандарины 5 шт.
• Вода 1 л
• Сахар 1 стак.
• Крахмал картофельный 2 ст.л.

Приготовление

1. Мандарины чистим и разбираем на дольки. Что бы не было горького привкуса, лучше всего брать мандарины без косточек и сладкие, если же косточки есть, то лучше их убрать.

2. Не слишком сладкие яблоки нарезаем на небольшие дольки и убираем сердцевину. При желании их можно очистить от кожуры.

   

3. Далее заливаем холодной водой фрукты, ставим на средний огонь. Варим 10-15 минут.

   

4. Добавляем сахар и доводим до кипения. Вместо белого сахара можно использовать коричневый или заменитель сахара, так будет ещё полезней.

   

5. Крахмал нужно хорошо развести в холодной воде, что бы не было комочков. Далее вливаем его, тоненькой струйкой в сотейник с фруктами, помешивая при этом. Прогреваем три минуты, постоянно помешивая, что бы не было комков.

   

6. Даём остыть и разливаем в стаканчики или креманки. Для любителей корицы, хочу сказать, что она отлично подойдёт к этому напитку, ее можно добавить в самом конце по вашему вкусу.