Грибное соте с вином и горгонзолой
- Рецепт от: atiowatim
- • Рецепты домашней кухни
- • Домашнее вино
- • Рецепт коктейлей с вином
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Домашняя
Вроде обычное грибное соте, но мы его немного разнообразим. Идеально под бокал вина. Подавать можно с молодым картофелем, пастой или же просто с багетом, а о вкусе в двух словах язык проглотишь. За рецепт спасибо Эдуарду. В оригинале готовили с красным вином, у меня розовое:) Пармезан можно заменить на другой острый твердый сыр.
Любите готовить коктейли с вином? Попробуйте рецепт ребрышек с вином и сливками. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- шампиньоны - 400 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- вино красное - 150 мл
- горгонзола - 150 г
- тимьян сушеный - ½ ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- пармезан - 50 г
- сливки 20% - 300 мл
Приготовление
-
На сковороде разогреваем два вида масла, добавляем мелко нарезанный лук и морковь, слегка обжариваем.
-
Добавляем нарезанные пластинами грибы, солим и перчим, всыпаем тимьян, жарим минуты 3-4.
-
Вливаем вино и готовим пока оно не выпарится.
-
Вливаем сливки.
-
Добавляем натертый пармезан (или другой сыр) и горгонзолу.
-
Держим на огне все время мешая пока сыр не расплавится.
-
Сразуу же подаем присыпав по желанию свежим тимьяном или кусочками горгонзолы, а можно и тем и другим... Наливаем бокал вина и наслаждаемся, это очень вкусно...
На заметку
Рекомендую грибы с вином и сметаной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото грибного соте с вином и горгонзолой.
Свиная рулька с вином Марсала
Коктейли с вином
Кролик с вином и черносливом
Коктейли с вином
Курица с вином по-грузински
Коктейли с вином
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Atiowatim, спасибо вам огромное!!!
грибное соте с вином и горгонзолой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Atiowatim, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала грибное соте с вином и горгонзолой по вашему рецепту, получилось сразу.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
nakukhne.ru/napitki/kokteili-s-vinom/kuritsa-s-vinom-po-gruzinski готовила, а грибное соте с вином и горгонзолой еще нет. Надо попробовать.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Обязательно попробую грибное соте с вином и горгонзолой, это вкусно.
Готовится элементарно)
Atiowatim!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Как вкусно! Я полюбила грибное соте с вином и горгонзолой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Говядина с вином и овощами
Коктейли с вином
Желе с вином Женская мечта
Коктейли с вином